Consejos para lograr las burbujas perfectas
Las burbujas en la Kombucha tienen un poco de vida propia y lleva un tiempo de experimentación para encontrar la efervescencia perfecta,...
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Bendita Kombucha
- 28 mar
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Nuestros libros de referencia para aprender de Kombucha
Lo lindo del mundo de la Kombucha es la cantidad de información que hay para aprender. Pero como todo, hay fuentes confiables y otras que...
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¿Cómo se produce la magia de la Kombucha?
¿Te intriga la parte científica de como se transforma el té dulce en Kombucha? La Kombucha es un fermento de tipo alcohólico que se...
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Como regalar SCOBYs
Cuando hacés tu propia Kombucha una de las cosas más lindas es poder regalar esos SCOBYs que se van formando en cada lote para compartir...
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Como hacer Kombucha en casa
Hacer tu propia Kombucha es de las cosas más gratificantes que hay, te permite ejercitar la paciencia y las ganas de experimentar al...
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- 6 ene
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El nuevo sabor de Enero
Este año la vida decidió regalarnos un Enero diferente... aprovechando la locura de fin de año nos fuimos unos días de vacaciones a...
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Bendita Kombucha
- 1 dic 2021
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El sabor de Diciembre
Llega Diciembre y aparecen las primeras ciruelas. Son sinónimo de verano, de días de calor comiendo fruta con la mano y haciendo...
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- 18 nov 2021
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El sabor de Noviembre
Por fin llegaron los arándanos frescos! Y nuestros arándanos son los mejores de Uruguay. Se los compramos a Lucía, una productora de...
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- 18 nov 2021
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El sabor de Octubre
Llega octubre y empiezan a aparecer las primeras frutillas. Y quien no es fan de las frutillas? Es una de las frutas preferidas de muchos...
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- 18 nov 2021
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El sabor de Setiembre
Setiembre es uno de los meses más esperados, verdad? Es un poco engañoso, porque nos emocionamos que llega la primavera, pero recién es...
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Bendita Kombucha
- 1 ago 2021
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El sabor de Agosto
Agosto es sinónimo de invierno, y algunos piensan que estoy loca, pero es uno de mis meses preferidos. Me encanta los días de lluvia...
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- 20 jul 2021
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Diferentes tipos de tés que podés usar para tu Kombucha
¿Sabías que todos los tés vienen de la misma planta? Camellia Sinensis es su nombre y cada tipo de té se diferencia en el proceso que...
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- 12 jul 2021
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Tips para mantener tu Kombucha contenta en invierno
La Kombucha es un fermento tropical, por lo que su temperatura ideal para fermentar es entre 22 y 27 grados. En invierno se nos puede...
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- 12 jul 2021
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El sabor de Julio
Técnicamente no sabemos si es el sabor preferido de Julio (no nos digan que los memes de Julio Iglesias no les alegran el mes jeje) pero...
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- 12 jul 2021
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El sabor de Junio
Llega Junio y las frutas de los meses fríos están cada vez más ricas. Nuestra preferida es la pera y queda buenísima con la Kombucha. Lo...
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- 12 jul 2021
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El sabor de Mayo
Mayo es el mes otoñal por excelencia. Arrancan los fríos y está bueno tener en cuenta complementar nuestra alimentación con alimentos que...
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- 12 jul 2021
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El sabor de Abril (Primera fermentación con jengibre)
Abril ya se fue cuando nos sentamos a escribir esta entrada del Blog. Fue un mes increíble para Bendita, con muchos desafíos y muchas...
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- 15 mar 2021
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Kombucha de café
La Kombucha de café tiene los mismos principios que la de té. Recomendamos hacerla con SCOBYs que tengas de más y siempre volver a...
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- 3 mar 2021
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El sabor de Marzo
Que lindo que es Marzo! Es nuestro mes preferido para vivir acá en el Este, las playas están tranquilas, no hace tanto calor, es el...
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- 24 feb 2021
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El sabor de Febrero
Febrero es mes de ocupar la heladera entera con una sandía. La sandía es sinónimo de sobremesa veraniega sin mucho apuro y con ganas de...
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