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TE DAMOS LA BIENVENIDA AL MÁGICO MUNDO DE LA KOMBUCHA

Estás en el lugar perfecto para saber todo sobre esta bebida milenaria.

¿Qué es la
Kombucha?

La Kombucha es una bebida fermentada a partir de té, azúcar y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras llamado SCOBY. Los tres trabajan en conjunto para lograr la Kombucha y darle su sabor característico un tanto ácido, similar a una sidra. Luego de esta primera fermentación, se le pueden agregar hierbas, frutas o verduras para lograr un sabor más complejo.

ESTOS SON LOS FAVORITOS DE NUESTRA TIENDA

Ya sea pronta para tomar o para que la hagas vos, enviamos tus Kombuchas hasta la puerta de tu casa en todo el país, solo tenés que elegir tus preferidas.

TAMBIÉN PODÉS IRLAS A BUSCAR

Encontranos a la vuelta de tu esquina en casi todo el país. Podés ver todos nuestros puntos de venta en este mapa que te muestra el más cerca.

¿quiénes somos?

Somos Inés y Tony, creamos Bendita Kombucha en Punta del Este en el invierno del 2017.

 

Después de descubrir la magia de la Kombucha, decidimos que era tiempo de compartirla.

 

Hoy atrás de Bendita estamos cuatro  personas preocupadas por una alimentación sana y consiente, muy curiosos por las bebidas saludables. 

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¿Porqué elegís Bendita Kombucha?

Porque nuestra Kombucha la elaboramos artesanlamente en Maldonado y si bien nuestro volumen de producción es mayor que el que hacemos en casa, usamos el mismo proceso desde el día uno. Le ponemos el mismo amor a nuestras ollas que a nuestro primer frasco y se nota en su sabor y en su calidad. 

Porque somos miembros de KBI (Kombucha Brewers International) y te asegurás que sabemos lo que estamos haciendo. Además nos formamos en Mannanova Solutions Canadá como Brewers Profesionales. 

Porque para seguir creciendo y haciendo la mejor Kombucha de Uruguay participamos del fondo semilla de ANDE (Agencia Nacional de Desarollo) y de la aceleración de IMPULSA (dictada por la Cámara de Industria).

En Bendita no pasteurizamos nuestra Kombucha, eso quiere decir que es una bebida viva, que te llena de vida con sus probióticos. Si filtramos algunas de las levaduras para hacerla más estable, que dure más en tu heladera y genere menos alcohol. 

Estamos desarrollando y mejorando nuestra Kombucha desde el 2017, incluyendo varios cursos y uno presencial en Canadá que nos dió la confianza para lanzarnos al mundo de elaborar Kombucha de forma comercial, con seguirdad y cuidado de que estamos haciendo la mejor Kombucha. 

Usamos un ingrediente "secreto", la yerba mate. Creemos que es el que le da a nuestra Kombucha ese gustito especial y el que acerca a esta bebida milenaria más a nosotros. El resto de nuestros ingredientes son naturales y usamos orgánicos cuando encontramos, nuestros sabores provienen de frutas, verduras y hierbas no de saborizantes artificiales. 

Usamos envases de vidrio porque creemos en que es un material noble, inifitamente reutilizable y reciclable. Hacemos lo que podemos por generar el menor impacto posible en nuestra casa 🌎.

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